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今天雖然是立冬，不過全台幾乎都有機會來到30度高溫。秋去冬來，冬季開始以立冬為準，民間習俗以此時進補，意指一年辛勞，歷經寒暑，體力衰弱，進補以恢復元氣。

有別於五、六零年代農村社會的人普遍營養不足，現代人因為工作型態（勞力→勞心）、作息時間（晚睡）與營養條件（較充裕）不同，氣血瘀滯與陰虛血燥的體質為多，所以依循農村時代「溫補」的概念，往往造成上火體質，甚至火氣會「吃食身體的元氣」，造成越補越累，手足冰冷。

除了營養可能過剩， 對慢性病患者來說，冬令進補要注意吃下的補品對病況的影響。國民健康署「健康九九」網站指出，傳統進補大多習慣使用家禽、家畜，含有較高量的油脂、膽固醇、熱量、蛋白質及普林，對年長、「三高」（血糖高、血脂高、膽固醇高之代謝症候群）及腎臟疾病的患者而言，勢必會增加身體的代謝負擔。

因此，比起大魚大肉，更建議大家多吃當令蔬果，像是蘿蔔、木耳等，不過一些比較寒涼的蔬果可以搭配牛、羊肉烹煮。「冬令進補」應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，千萬不要盲目亂補。

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